Almôndegas árabes com arroz de açafrão e abóbora

Tipo de prato: Vegetariano ,

Ingredientes

Almôndegas

• Soja fina (demolhada em água e sal): 700 g
• Cebola (picada): 1
• Alho (picado): 2 colheres de sopa
• ras el hanout (mistura de especiarias marroquinas): 1 colher de chá
• Tâmaras (picadas): 100 g
• Gengibre fresco (picado): 1 colher de chá
• Açúcar: 1 colher de chá
• Pimenta caiena: q.b.

Arroz de açafrão e abóbora

• Arroz vaporizado (mal cozido): 400 g
• Abóbora (ralada): 250 g
• Açafrão em pó: 1 colher de chá
• Cebola picada: 1
• Alho picado: 1 colher de sobremesa
• Sal e azeite: q.b.
• Pimento amarelo (cortado em quadrados): 1
• Alperce laminado: 150 g
• Salsa (picada): 1 molho

 

Preparação

Almôndegas

Escorrer a soja e numa panela anti-aderente/ferro dourar a cebola, o alho, o gengibre em azeite. Adicionar a soja e cozer em lume baixo, sempre a mexer. Acrescentar o sal, a pimenta e a e a mistura rãs el hanout.

Depois de cozida a soja, colocar numa tigela com salsa e acertar o tempero. Triturar a soja com a varinha mágica até ficar uma mistura homogênea e ligada. Misturar as tâmaras picadas e um pouco de azeite.

Fazer as almôndegas e colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno a assar a 180º durante 20 minutos.

Arroz de açafrão e abóbora

Refogar a cebola, o alho em azeite, adicionar o pimento, a abóbora ralada e mexa bem. Adicione o arroz, mexa, acrescente água quente e deixe cozer por 5 minutos. Depois adicione o alperce e finalize com salsa.

FONTE:http://sabores.sapo.pt/receita/almondegas-arabes-com-arroz-de-acafrao-e-abobora

CALENDÁRIO 2013 RENOVANDO O CAMINHO

“Cultivando os valores da paz e da fraternidade e espalhando as flores do amor, vamos construindo um novo caminho...” A proposta é de que a cada mês do ano você possa reservar algum tempo para harmonização interior, meditando por alguns minutos em algum lugar calmo e acolhedor sobre as virtudes sugeridas abaixo, e assim, ir seguindo um novo caminho:
  Janeiro - SERENIDADE Através da respiração tranquila e constante, em contemplação junto à Natureza, a Serenidade surge, renovando as energias interiores para novos e melhores cometimentos. Fevereiro - PRUDÊNCIA Uma vez conquistada a serenidade íntima, o sentido da observação interna nos sugere Prudência na elaboração de todos os projetos, mediante a análise do que pode e do que cabe ser empreendido.
  Março - FORÇA INTERIOR Toda tarefa, por mínima que seja, além da simples vontade do agente necessita de sua Força Interior, atraindo a energia do fluido cósmico universal, a liberá-lo para o êxito de qualquer ação benéfica e regeneradora. 
  Abril - ALEGRIA Como sinônimo de interação e submissão à Vontade Divina sempre atuante em nossas vidas, a Alegria é efeito renovador que clareia e transforma todo nosso interior!
  Maio - GRATIDÃO Percebendo as incontáveis bênçãos recebidas ao longo da vida, o cultivo do sentimento de Gratidão, em oração de reconhecimento ao Augusto Pai Criador, é força propulsora de múltiplas outras. 
  Junho - PERSEVERANÇA Na estrada do aprendizado interior, na busca da sabedoria, a percepção do momento de ir e vir, em ritmo sereno e constante, assim como as ondas do mar, tem o nome de Perseverança.
  Julho - COLABORAÇÃO O tempo é de Colaboração. Só há aprendizado e renovação mediante a bondade de co-laborar, com otimismo e jovialidade, junto aos que conosco compartilham a existência. Agosto - ALTERIDADE A superação das dores e dificuldades é conquistada pelo sentimento de Alteridade, quando nos propomos a nos colocar no lugar do outro e a compreender as diferenças de pensar, sentir e agir de cada um. 
  Setembro - RENÚNCIA Para a completa compreensão das trocas fraternas, com ganho recíproco de paz, necessária a aceitação do que não se pode modificar. É a via iluminativa da Renúncia e da vitória sobre o próprio ego. 
  Outubro - PACIÊNCIA A construção da paz interior, porém, requer do agente uma elevação da consciência a fim de que o faça respirar no tempo de Deus, na compreensão da sagrada Paciência. Novembro - ESPERANÇA Desde que assimiladas as virtudes anteriores, a irmã Esperança brota como fonte sublime e inesgotável da presença do Bem e da Felicidade anelada, operando a modificação da própria Vida, para melhor! 
  Dezembro - AMOR No caminho do auto-encontro, a consciência de Deus em nós é a tradução do puro Amor, fazendo-nos vibrar em harmonia cósmica com todos os seres, vivendo e servindo no sentido da compreensão, do afeto, da paz e da esperança! Muita Paz!

Oração da Limpeza, Transmutação e Gratidão

Em nome de Jesus, o Precioso Espírito Santo de Deus habita em de mim. A vida de Deus flui dentro do meu ser como um manancial de águas vivas, cristalinas e purificadoras. Por isso, todas as angústias, tristezas e impurezas do meu corpo, da minha alma, da minha mente, do meu coração e do meu espírito, estão sendo expelidas juntamente com o ar que expiro e todas as causas cármicas maléficas, estão sendo eliminadas da minha vida e transformadas em bênçãos. Já se extinguiram completamente todas as angústias, tristezas, impurezas e o carma maléfico da minha vida. Meu corpo, minha alma, minha mente, meu coração e meu espírito são completamente saudáveis; estão profundamente tranquilos e serenos; limpos e libertos; prontos e preparados para receber as orientações de Deus. A minha Fé está sendo ampliada e aperfeiçoada pela Luz Divina. Meu Deus e meu Pai!, em nome de Jesus, transforma o meu ser, fazei-me um ser humano melhor, fazei-me entender os meus próprios sentimentos e os sentimentos dos outros. Meu Deus e meu Pai!, coloca as pessoas certas diariamente em meu caminho para que eu possa aprender o que necessito, e para que eu possa ensinar aquilo que já aprendi. Meu Deus e meu Pai!, em nome de Jesus, faz uma Aliança comigo. Capacita-me para que eu te entenda, para que eu evangelize e para que eu possa realizar obras que te agrade. Capacita-me em todas as situações e relacionamentos, para que eu sempre saiba o que devo fazer e o que devo dizer para alcançar minhas bênçãos e vitórias. Graças te dou Senhor!, pela minha maravilhosa família e por tudo que tens feito por nós. Graças te dou Senhor!, por mais esse dia em que despertamos todos saudáveis. Graças te dou Senhor!, pelo seu amor incondicional por nós. Graças te dou Senhor!, por ter nos enviado seu filho Jesus Cristo para nos salvar. Graças te dou Senhor!, por deixar-nos o teu precioso Espírito Santo. Graças te dou Senhor!, pela saúde, proteção, equilíbrio e perfeição do nosso corpo e espírito. Graças te dou Senhor!, pela harmonia, paz, amor e felicidade que nos atinge. Graças te dou Senhor!, pela abundância, prosperidade, reconhecimento e por todas as Tuas providências em nossas vidas. Graças te dou Senhor!, pelo meu maravilhoso Anjo da Guarda a quem me confiaste. Graças te dou Senhor!, por eu ser Luz e emanar Luz em nome de Jesus. Graças te dou Senhor!, por aprimorar a minha Fé, por minha evolução espiritual e por me usar como instrumento. Graças te dou Senhor!, por capacitar-me e fazer-me destruidor das obras do mal. Graças te dou Senhor!, por me fazer dominar, aquilo que antes me dominava. Graças te dou Senhor!, por me dar compreensão e libertação daquilo que me fazia sofrer. Graças te dou Senhor!, por eliminar da minha mente pensamentos negativos. Graças te dou Senhor!, por me dar sabedoria, coragem e livramentos. Graças te dou Senhor!, por me intuir bons pensamentos. Graças te dou Senhor!, por me fazer humilde e reconhecer meus próprios erros. Graças te dou Senhor!, por me fazer agir de forma adequada, e por me fazer dizer aquilo que deve ser dito. Graças te dou Senhor!, em nome de Jesus, por minha realização espiritual, pessoal e profissional. Graças te dou Senhor!, em nome de Jesus, por minha realização emocional, afetiva e sentimental. Graças te dou Senhor!, pelos meus relacionamentos abençoados, e pelos meus encontros divinos e oportunos. Graças te dou Senhor!, pelas dificuldades que tens me dado, pois sei que por meio delas, Tu me fizeste evoluir e conquistar. Graças te dou Senhor!, por me fazer competente e responsável em tudo o que faço. Graças te dou Senhor!, por todas as oportunidades que tens me dado. Graças te dou Senhor!, por me fazer reconhecer e aproveitar essas oportunidades, no exato momento em que elas acontecem em minha vida. Graças te dou Senhor!, pelo meu alimento, pelas minhas vestes, pela minha casa, pelo meu carro, pelo meu trabalho, pelo meu dinheiro, pelos meus amigos, (diga algo que deseja agradecer) e por todos os bens, vitórias e bênçãos que tens me dado. MINHA ORAÇÃO E MINHA GRATIDÃO JÁ FORAM OUVIDAS ( 3x ) Graças te dou Senhor Deus!, em nome de Jesus. Glórias a Vós Senhor, para sempre Seja Louvado!!! Que assim seja, que assim é, e que assim será para sempre. Amém. (Autoria Desconhecida)

MEU JOGO QUE EU AMOOOOOO

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